22E0018 家庭機械及び家庭電気

【前集中,1～4年,全学科,2単位,,】家庭で使用される機械や電気製品について、その本質的なメカニズムを理解し、説明できるようになる。メリット・デメリットについて理解した上で使用できるようになる。

22E0019 調理実習

【前学期,1～4年,全学科,1単位,,生活科学部本館211室】家庭科教員として必要な調理の知識と技術を調理実習を通して習得するとともに、食文化、食品に関する知識や扱い方、盛りつけ、食卓作法についても学習する。